【楽健寺酵母種でパンを焼く講座】 ご飯、にんじん、長芋、りんごで種をおこし、パンを焼いてみませんか？ 楽健寺の酵母種は、とても管理が簡単で、植物を育てているようなきもちで、気軽に育てる事ができます。また、各種酵素がふくまれているため、消化によく、身体に優しく、しっとり感が長続きするのも特徴です。 ・美味しくて ・消化がよくて ・腸内環境も整う ・しっとり感がながつづき あっという間にできてしまうパンより、美味しさが長持ちします。 あっという間にできてしまうパンは、グルテンの分解が進んでおらず、身体に負担がかかりやすい。。 長い時間をかけて酵母をそだてると、お花を育てるようにオキシトシンがたっぷりでて、幸せな気持ちになります。菌の力をかりて、身体にも心にも優しいパンを作っていきましょう。 ◆自家培養酵母種【楽健寺酵母種】でパンを焼こう！ 【楽健寺酵母種】 レッスンで種の仕込み方とパンの焼き方を学びます。 あらかじめ仕込んでおいたパン生地でレッスンでパンを焼き、レッスン中に仕込んだ生地はおもちかえりいただいて、ご自宅で復習用にやけます。 また、仕込んだ種はご自宅で培養。FBグループで経過観察などしながら学びます。 以下のことができるようになります 自分で種を起こし 種を管理し パンを焼く 日程：　5/24(土), 5/31(土), 6/21(土), 7/5(土) 7/19(土) 時間：　14:00-17:00 パンの種類(予定) シンプルなパンや、麹の香りを活かしたパンを焼いていきます。 丸パン、イングリッシュマフィン、ミニ食パン、あんぱん、カンパーニュ、 　　　　＊パンの種類については予告なく変更する場合があります